Kakaokuchen mit Kakaobuttercreme

Sehr, sehr lecker.

Zutaten Teig:

• 225 g Zucker
• 150 g Mehl
• 6 Eier
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 2 TL Backpulver
• 2 TL Kakapulver
• 1 Pkg. Schokopudding

Zutaten Creme:

• 150 g Butter
• 70 g Staubzucker
• 1 Pkg. Kakakopulver
• 50 g Trinkkakao (nach belieben)
• 3 EL heißes Wasser

Zubereitung Kuchen:

• Eier trennen
• Eiweiß steif schlagen
• Zucker und Vanillezucker unter das Eiweiß rühren
• Mehl, Puddingpulver, Kakao und Backpulver unterrühren
• ca. 35 Minuten bei 220 Grad Ober-, Unterhitze backen
• gut auskühlen lassen
• einmal quer durchschneiden

Zubereitung Creme:

• alle Zutaten zusammen mixen
• nach belieben etwas mehr Zucker zu geben

Zubereitung fertig:

• einen Teil der Creme auf den ersten Boden streichen
• 2. Boden darauf legen
• restliche Creme verstreichen
• Dekorieren

Tipps:

• vor dem servieren, mindestens 2 Stunden kühlen