Donnerstag, 19. November 2015

Vanilletorte im Minecraft Stil

Diese war eine Geburtstagstorte für meinen Schwager - Minecraft - Creeper.

Zutaten Teig:
  • 2,5 Tassen Zucker
  • 2,5 Tassen Mehl
  • 1 Tasse warme Milch
  • 3 Eier
  • 4 EL Butter
  • 1 TL Backpulver
  • grüne Lebensmittelfarbe

Zutaten Creme:
  • 320 g Staubzucker
  • 150 g Butter
  • 5 EL Mascarpone
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 4 EL heißes Wasser
  • grüne Lebensmittelfarbe

Zutaten "Gesicht":
  • Marzipan
  • schwarze Lebensmittelfarbe

Zubereitung Kuchen:
  • Backform gut einfetten
  • alle Zutaten vermischen
  • bei 180 Grad Ober-, Unterhitze ca 1 Stunde backen


Zubereitung Creme:
  • alle Zutaten gut vermischen
  • Lebensmittelfarbe hinzugeben

Zubereitung "Gesicht":
  • Marzipan mit Lebensmittelfarbe verkneten

Fertigstellung:
  • Marzipan ausrollen
  • Form - Gesicht - raus schneiden
  • ausgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen
  • Marzipan darauf legen
  • vor dem servieren gut kühlen

Tipps:
  • beim backen immer Stäbchenprobe, bevor man den Kuchen raus nimmt
  • wenn das Marzipan zu klebrig ist, zuerst etwas Staubzucker dazu geben, bringt dies nicht, für ca. 15 Minuten in das Gefrierfach geben
  • beim bestreichen der Kuchen muss dieser wirklich ausgekühlt sein


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